Print deze pagina
Het belang van eiwit voor spieren en functioneren
Eiwitten uit de voeding leveren energie en aminozuren. Aminozuren zijn bouwstenen voor lichaamscellen waaronder spieren. Bij alle ouderen neemt de spiermassa en spierkracht geleidelijk af; dit hoort bij het normale verouderingsproces en een verminderd activiteitenpatroon. Maar een (te) lage inname van eiwitten uit de voeding kan dit proces versnellen. Eiwit uit de voeding speelt dus een grote rol in het behoud van spiermassa en spierkracht, en is daarmee van invloed op vitaliteit en zelfredzaamheid.
Gezonde voeding met voldoende eiwitten
De Schijf van Vijf van het Voedingscentrum helpt bij een gezond voedingspatroon. Het laat een optimale combinatie zien van voedingsmiddelen die een gunstig effect hebben op de gezondheid en die gezamenlijk zorgen voor voldoende voedingsstoffen. Een van de vijf vakken, het roze vak, in de schijf van vijf bevat voedingsmiddelen die van nature rijk zijn aan eiwit. Dit zijn vlees, vis, gevogelte, melk en melkproducten, kaas, eieren, noten en pinda’s, sojaproducten en peulvruchten.
De Eiwitwijzer helpt u bij het kiezen van eiwitrijke voedingsmiddelen.
Meer informatie:
- Kijk hier voor de aanbevelingen voor gezonde voeding en eiwitrijke voedingsmiddelen voor volwassenen vanaf 50 jaar
- Door de test ‘Hoe eet ik nu?’ te doen, kunt u zien of uw voeding voldoet aan de aanbevelingen
- Whitepaper ConsuBETER – Consumenten BEwusT EiwitRijk
Zie de website van het Voedingscentrum voor:
- informatie over je spieren en fit & vitaal blijven na je 50ste
- de Eetmeter om inzicht te krijgen in hoeveel eiwit u binnenkrijgt met uw dagelijkse voeding
- eiwitrijke recepten